Блокорезка

Блокорезка-измельчитель замороженных блоков мяса, рыбы, масла, творога, твердых глазурей, шоколада, 1, 2 и 3 типов по ГОСТ 10-02-01-04 с температурой до -18 °С на куски массой не более 200 г. Блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Конструкция измельчителя выполнена из нержавеющей стали. При санитарной обработке очистка предельно проста. Все детали конструкции легко доступны.